Състав:
30 мл. Бренди
30 мл. Ром
100 мл. силно кафе
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в шейкър. Затворете и разбийте добре.
Изсипете ямайското кафе в малки шотове и поднесете поръсено с малко индийско орехче или канела.
0,5 кг. Захар 1 Бутилка сухо червено вино 0,25 л. Ром 5 Бутилки газирана вода 8 МандариниСъстав:
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта в газираната вода и към разтвора прибавете сока от мандарините, виното и рома. Прецедете напидката през гъста цедка и я налейте в бутики. Преди поднясяне разклатете бутилката.
Състав:
50г. Tъмен ром
1/2ч.л. Пудра захар
1 Щипка канела
1 филтър Чай
200мл. вода
кръгче лимон
1 дълбока чаша
Начин на приготвяне:
Водата се налива в джезве и се слага да заври на горещ котлон. След като заври се оттегля настрани, слага се филтърчето чай и се похлупва за да се запари (5-10 минути са достатъчни). Взема се чашата, слага се вътре захарта и щипката канела. Налива се рома и се разбърква. След като чая е готов в коктейлната чаша се добавят 100мл от горещата напитка. Най- отгоре се слага кръгчето лимон. Коктейла се пие топъл.
Състав:
ОЛЕ
5/10 Текила
5/10 Бананов ликьор
Даш Blues Curacao Bols
Украса: лайм и пъпеш
Коктейлна чаша
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки и украсете с лайм и пъпеш.
Състав:
Blue Moon
2/5 Джин
1/5 Blue Curacao Bols
1/5 Cointreau
1/5 Сок от ананас
Лимонада Schweppes
Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки в шейкър и разбийте добре.
Украса: Резен ананас, зелена черешка, сламки
Тъмблър чаша
Необходими продукти:
1л. краве мляко
8-10 бр.
300 г. захар
1 пак. ванилия
Начин на приготвяне:Сто грама от захарта се разтопява до получаването на златист карамел. Разтопеният карамел се излива на дъното на голям огнеупорен съд. Останалата захар се разтваря в млякото и се добавят предварително разбитите яйца. Сместа се прецежда през сито и се ароматизира с ванилията, след което се налива в съдовете с карамелизираната захар. Купичките или големият съд се слагат в тава, в която се налива топла вода, която да стига до половината на шолите. Крем карамелът се пече на 130-140 С около два часа, като ако е необходимо, се долива гореща вода в тавата.
